Hennes’ Finest Trading Company

    Rotwein-BBQ-Marinade

    Wären wir hier bei Instagram und würden schreckliche Hashtags benutzen, würden wir ohne mit der Wimper zu zucken #foodporn und #foodgasm wählen. Das kann eigentlich nur an der #steaksauce liegen.

    Zubereitung

    • Den Rotwein um 50% einreduzieren (circa 5 Minuten köcheln).
    • Rosmarin hacken und mit allen anderen Zutaten vermischen.
    • Alle Zutaten im Topf vermischen und die Marinade erkalten lassen.

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    Zutaten

    • 200 ml Rotwein
    • 1 Schalotte
    • 2 EL dunkler Balsamico
    • 3 EL Hennes‘ Finest Steaksauce
    • 4 EL Olivenöl
    • 2 EL Hennes‘ Finest Palmzucker
    • Frischer Rosmarin

    Zeitaufwand

    ca. 10 Min.