Hennes’ Finest Trading Company

    Joghurt-Mangosenf-Marinade

    (für ca. 1 kg Fleisch)

    Eine südostasiatisch angehauchte Joghurt Marinade mit Mangosenf, Limette und Minze. Schmeckt besonders gut zu Geflügel, allen voran Hähnchenbrust und Pute.

    Zubereitung

    • Kräuter, Ingwer und Knoblauch fein hacken.
    • Alle Zutaten vermischen und mit Kampot Pfeffer und Salz abschmecken.

    Joghurt-Mangosenf-Marinade

    Zutaten

    • 3 EL Naturjoghurt
    • 2 EL Hennes‘ Finest Mangosenf
    • 1 Limette (unbehandelt), davon Saft und Abrieb
    • Weißer Hennes‘ Finest Kampot Pfeffer
    • 1 EL Palmzucker
    • Salz
    • 1 kleines Stück Ingwer
    • 1 kleine Knoblauchzehe
    • Frischer Koriander

    Zeitaufwand

    ca. 10 Min.