Kabeljau mit Puy-Linsen, Kräutern und Kartoffelschaum

Kabeljau mit Puy-Linsen, Kräutern und Kartoffelschaum

09.07.20 15:45 | Linsen, kross gebratener Kabeljau, ein feines, schaumiges Sößchen und einen Haufen frische Kräuter. Echte Magie.
Smashed Potatoes mit wachsweichem Ei und Buchweizen-Crunch

Smashed Potatoes mit wachsweichem Ei und Buchweizen-Crunch

03.05.20 12:15 | Gequetschte Kartoffeln mit weichem Ei und hartem Crunch. Punch! Unser Plädoyer für mehr Buchweizen.
Cremiges Risotto mit Spargel und Weißen Pfefferperlen

Cremiges Risotto mit Spargel und Weißen Pfefferperlen

02.05.20 12:00 | Risotto next Level. Die Weißen Pfefferperlen machen da etwas mit diesem Gericht, dass man kaum erklären kann. Magisch!
Gerstengraupen-Salat mit Mairübchen, Kohlrabi und Grünspargel

Gerstengraupen-Salat mit Mairübchen, Kohlrabi und Grünspargel

01.05.20 12:45 | Graupen. Klingt erstmal unsexy, ist aber richtig gut! Probiert's aus, echt jetzt! Ein tolles Rezept. Macht satt, macht fit, macht glücklich!
Lammkoteletts mit Quinoa und gegrillten Möhren

Lammkoteletts mit Quinoa und gegrillten Möhren

30.04.20 12:45 | Rotes Quinoa in Kombination mit rauchigen Möhren, Lammkottletts und Fermentiertem Roten Kampot Pfeffer. Sehr Überzeugend!
Zitronen-Huhn mit gebackenen Kichererbsen

Zitronen-Huhn mit gebackenen Kichererbsen

19.03.20 12:30 | Hähnchenkeulen, Kichererbsen, gutes Olivenöl, aromatische Bio-Zitronen, Meersalzblüte und frisch zerstoßener Roter Kampot Pfeffer. So lecker kann Quarantäne sein.
Pasta mit Kopfsalat-Radieschengrün-Pesto und Frühlingslauch

Pasta mit Kopfsalat-Radieschengrün-Pesto und Frühlingslauch

16.03.20 12:00 | Pasta mit Kopfsalat-Radieschengrün-Pesto, Frühlingslauch und Weißen Pfefferperlen. Ein ein raffiniertes Low Budget-Zero Waste-Coronakrisen-Pesto.
Gebeizter Lachs mit Pfeffer-Röstis und Kerbel-Créme-fraîche

Gebeizter Lachs mit Pfeffer-Röstis und Kerbel-Créme-fraîche

16.09.19 10:45 | Selbstgebeizter Lachs lohnt sich immer! Geschmack und Konsistenz sind unvergleichlich. In Kombination mit knusprigen Pfeffer-Röstis eine echte Delikatesse.
Entenbrust mit Honigsauce und Fermentiertem Roten Kampot Pfeffer

Entenbrust mit Honigsauce und Fermentiertem Roten Kampot Pfeffer

10.04.19 11:45 | Das Rezept für die perfekte Entenbrust! Honig, Rosmarin und Fermentierter Roter Kampot Pfeffer in einer göttlichen Symbiose mit der Ente.
Eier in Senfsauce mit Weißer Pfefferperle

Eier in Senfsauce mit Weißer Pfefferperle

10.04.19 07:45 | Wer nach Ostern zu viele hartgekochte Eier besitzt, sollte sie in dieser herrlichen Senfsauce versenken und sich anschließend wieder auf die Suche nach ihnen machen. Super lecker mit Weißer Pfefferperle!
"Champignons de Paris" mit Vögelpfeffer

"Champignons de Paris" mit Vögelpfeffer

09.04.19 13:30 | Ihr werdet nicht glauben was geschah, als jemand Champignons mit Speck, Créme fraiche und frisch gemahlenem Kampot Vögelpfeffer kombinierte!
Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen mit Fermentiertem Roten Kampot Pfeffer

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen mit Fermentiertem Roten Kampot Pfeffer

08.04.19 14:45 | Quick and not so dirty. Flammkuchen mit Birne, Gorgonzola Walnüsse und Fermentiertem Roten Kampot Pfeffer. Ideal wenn man Lust auf was leckeres hat!
Gnocchi al Gorgonzola mit Fermentiertem Kampot Pfeffer

Gnocchi al Gorgonzola mit Fermentiertem Kampot Pfeffer

05.04.19 16:15 | Leckere Gnocchi mit Gorgonzola, Spinat und Fermentiertem Kampot Pfeffer. Schnell, einfach und unverschämt lecker!
Zitronenpasta mit Weißem Kampot Pfeffer

Zitronenpasta mit Weißem Kampot Pfeffer

28.03.19 09:15 | Leckere, frische Pasta mit Zitrone, Basilikum, Parmesan und Weißem Kampot Pfeffer. Ein herrliches Gericht für laue Frühlings- und Sommerabende.
Lammrücken mit Kochschokolade und Fermentiertem Roten Kampot Pfeffer

Lammrücken mit Kochschokolade und Fermentiertem Roten Kampot Pfeffer

30.11.18 12:15 | Ein geschmacklich anspruchsvolles Gericht, das einen spannenden Exkurs aus dem Küchenalltag bietet. Geschmacksmomente für besondere Anlässe.
Pilzteller mit Fermentiertem Roten Kampot Pfeffer

Pilzteller mit Fermentiertem Roten Kampot Pfeffer

27.11.18 12:45 | Viel besser kann man unseren Fermentierten Roten Pfeffer nicht einsetzen, als auf Pilzen. Ein Rezept, direkt vom Waldboden. Herzhaft, herzlich, herrlich. Gerne auch spontan.
Filet im Pfeffermantel auf Spitzkohlsalat

Filet im Pfeffermantel auf Spitzkohlsalat

20.11.18 08:15 | Low-Carb mit Full-Kampot-Pepper-Taste. Eine Sauen-, Kalbs- oder Hirschlende, häufig als Filet bezeichnet, ummantelt von Dunkelrotem Kampot Pfeffer, gebettet auf feinem Spitzkohlsalat. Herrlich.
Herbstliches Ofengemüse mit Dunkelrotem Kampot Pfeffer

Herbstliches Ofengemüse mit Dunkelrotem Kampot Pfeffer

16.11.18 14:30 | Das geht wirklich immer! Oft als Beilage, meistens als Hauptspeise. Weil es dann eben doch oft schnell, einfach und trotzdem gesund sein muss. Ein sogenannter "No-Brainer".
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