Kabeljau mit Puy-Linsen, Kräutern und Kartoffelschaum

Kabeljau mit Puy-Linsen, Kräutern und Kartoffelschaum

09.07.20 15:45 | Linsen, kross gebratener Kabeljau, ein feines, schaumiges Sößchen und einen Haufen frische Kräuter. Echte Magie.
Gerstengraupen-Salat mit Mairübchen, Kohlrabi und Grünspargel

Gerstengraupen-Salat mit Mairübchen, Kohlrabi und Grünspargel

01.05.20 12:45 | Graupen. Klingt erstmal unsexy, ist aber richtig gut! Probiert's aus, echt jetzt! Ein tolles Rezept. Macht satt, macht fit, macht glücklich!
Zucchini-Ricotta-Polpette mit Tsatsiki und Wildkräutersalat

Zucchini-Ricotta-Polpette mit Tsatsiki und Wildkräutersalat

20.03.20 10:45 | Zucchini-Ricotta-Polpette mit Tsatsiki, Wildkräutersalat und Schwarzem Kampot Pfeffer Mindestens so lecker wie Falafel, liegt aber leichter im Magen. Als Vorspeise oder für die Lunchbox.
Rezept für die "Schnelle Pho Bo"

Rezept für die "Schnelle Pho Bo"

12.02.20 11:30 | Das perfekte Rezept für die schnelle Pho! Original Geschmack ohne langes Knochenkochen.
Basilikum-Eis mit Schwarzem Kampot Pfeffer

Basilikum-Eis mit Schwarzem Kampot Pfeffer

29.08.19 15:45 | Ein Eis wie eine Droge, aber leichter zu beschaffen. Einfach in der Zubereitung, galaktisch im Geschmack. Funktioniert ganz alleine oder mit frischen Erdbeeren.
Geschmorte Ochsenbacke vom Eifler Rind

Geschmorte Ochsenbacke vom Eifler Rind

07.12.18 17:45 | ...Zweierlei vom Kürbis, Ziegenkäse, Schwarzem Kampot Pfeffer und Weißer Pfefferperle. Eine Inspiration fürs Weihnachtsmenü von Enrico Hirschfeld
Bloody Mary mit Schwarzem Kampot Pfeffer

Bloody Mary mit Schwarzem Kampot Pfeffer

16.11.18 06:00 | Eines unserer absoluten Lieblingsgetränke. Vor allem nach durchzechter Nacht, aber auch gerne mal zum Brunch. Nicht das wir ein Alkoholproblem hätten, es schmeckt einfach so gut! Auch ohne Vodka, als "Virgin Mary"...für die...
Pfeffersuppe mit Schwarzem Kampot Pfeffer

Pfeffersuppe mit Schwarzem Kampot Pfeffer

08.11.18 10:45 | "Ngayokekaung Chinye" bedeutet "Pfefferwasser" und beschreibt unverblümt, worum es in diesem Rezept geht. Neben Schwarzem Kampot Pfeffer spielen andere Agenten aus der Anti-Viren-Spezialeinheit eine tragende Rolle.
Rosa Gebratener Rehrücken im Pfeffermantel

Rosa Gebratener Rehrücken im Pfeffermantel

11.01.18 20:45 | In Schwarzem Kampot Pfeffer-Mantel. Dazu Lebkuchensauce, Schwarzwurzeln, Rosenkohl und Mohnschupfnudeln. Ein außergewöhnlich leckerer Hauptgang von Chef de Cuisine Thomas Fischer.
Tagliata Toscana

Tagliata Toscana

11.11.17 15:00 | Die Italiener haben es gut. Besonders ausgefallen kochen müssen sie nicht, denn die Zutaten, die quasi direkt vor der Haustür gedeihen sind so ausgefallen lecker, dass das Geniale im Einfachen liegt. Ein besonders gutes...
Pfefferbiermarinade

Pfefferbiermarinade

22.05.17 15:30 | Eine Marinade mit Pfefferbier und frischen Kräutern. Fängt freie Radikale auf und schmeckt hervorragend. Besonders lecker für Schweinefleisch (z.B. Nackensteak, Kotelette, Bauch, Haxe, Medaillons, Kassler). Funktioniert auch...
Entenkeule mit Weißer Kampot Pfeffer-Jus

Entenkeule mit Weißer Kampot Pfeffer-Jus

20.05.17 09:00 | Die Entenkeulen in der Mitte leicht aufschneiden und etwas Knoblauch in den Schlitz schieben. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Entenkeulen in Öl circa 5 Minuten von beiden Seiten anbraten, bis sie eine gold-braune Farbe haben...
"Fish In Foil" mit Weißer Pfefferperle

"Fish In Foil" mit Weißer Pfefferperle

03.04.17 10:00 | Ein Rezept, direkt vom Ufer des Teuk Chou in Kampot. Simpel in der Zubereitung, aber geschmacklich mit gehöriger Durchschlagskraft! Von Kampot Pfeffer Koch Erwan Brouille.
Gemüsequiche mit Schwarzem Kampot Pfeffer

Gemüsequiche mit Schwarzem Kampot Pfeffer

05.03.16 16:45 | Wenn man mal nicht weiß wohin mit dem ganzen Gemüse: einfach in eine flache, mit Mürbeteig ausgekleidete Form werfen, eine Milch-Ei-Quark-Mischung darüber gießen, mit Käse bestreuen und in den Backofen schieben! Zu dem feinen...
Steak mit Schwarzem Kampot Pfeffer

Steak mit Schwarzem Kampot Pfeffer

05.08.15 15:30 | „Lieber selten, dafür gut!“ ist allgemein als Credo für den „richtigen“ Fleischkonsum ausgerufen. Dem können wir nur zustimmen und empfehlen deshalb: Entlocken Sie Ihrem Steak den besten Geschmack und veredeln Sie es mit...
Feigen mit Ziegenkäse mit Schwarzem Kampot Pfeffer

Feigen mit Ziegenkäse mit Schwarzem Kampot Pfeffer

18.07.15 07:00 | Damit man so ein 12-Gänge-Menü auch kräftemäßig durchsteht, sollte man zu Anfang schon mal etwas Energie in den Tank packen. Feigen sind deswegen die ideale Vorspeise und stecken zudem noch voller Ballaststoffe, Eisen, Kalium,...
Merguez-Brotsalat mit Schwarzem Kampot Pfeffer

Merguez-Brotsalat mit Schwarzem Kampot Pfeffer

07.06.15 10:00 | Rustikal genial. Der Begriff Salat ist in diesem Fall irreführend, denn mit Salat im klassischen Sinne hat dieses kräftige Gericht so wenig zu tun, wie ein südfranzösischer Bauer mit dem Jet-Set Diätleben der Côte d'Azur. Am...
Unsere Website benutzt Cookies, die für ihren technischen Betrieb erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung unserer Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit deiner Zustimmung gesetzt. Mehr Informationen
Ablehnen Einverstanden