Zitronenschnitzel von der Pute mit Berglinsengemüse

Zitronenschnitzel von der Pute mit Berglinsengemüse

19.01.21 13:15 | Ein Rezept aus der "Low-Carb-Küche", genau richtig zum Jahresbeginn. Hochwertiges Putenfleisch, begleitet von hochpotenten Berglinsen. Für ordentlich Druck in den Oberarmen.
Spaghetti aglio, olio, parmiggiano e pepe Kampoto

Spaghetti aglio, olio, parmiggiano e pepe Kampoto

09.10.20 15:45 | Ein Rezept von WDR Radiokoch Helmut Gote. Der absolute Pasta-Klassiker, neu definiert mit einer Mischung aus den 4 Kampot Pfeffer Sorten.
Pasta e fagioli – Pasta mit Borlottibohnen, Zitruszesten und Parmesan

Pasta e fagioli – Pasta mit Borlottibohnen, Zitruszesten und Parmesan

09.10.20 10:30 | Der "Arme-Leute-Klassiker" aus Norditalien. Leicht und frisch interpretiert, mit Zitruszeste und Parmesan. Ein Gericht für die kurzen und kleinen Pastasorten.
Grillrezept Mexiko: Salat-Wraps mit Garnelen und Avocadocrème

Grillrezept Mexiko: Salat-Wraps mit Garnelen und Avocadocrème

02.09.20 09:45 | Lecker, schnell, leicht und einfach: Gegrillte Garnelen, Avocado, Koriander. Ihr ahnt es bereits, wir sind in Mexiko!
Kleine Sardine, Melone, Zitronenzeste, Meersalzblüte

Kleine Sardine, Melone, Zitronenzeste, Meersalzblüte

23.07.20 15:15 | Leicht, zart, frisch und elegant. So lässt sich dieser kleine Gaumenschmeichler treffend beschreiben. Ein feines Häppchen zum Weißwein.
Gebeizter Lachs mit Pfeffer-Röstis und Kerbel-Créme-fraîche

Gebeizter Lachs mit Pfeffer-Röstis und Kerbel-Créme-fraîche

16.09.19 10:45 | Selbstgebeizter Lachs lohnt sich immer! Geschmack und Konsistenz sind unvergleichlich. In Kombination mit knusprigen Pfeffer-Röstis eine echte Delikatesse.
Junge Karotten mit Pfeffer-Sabayon

Junge Karotten mit Pfeffer-Sabayon

02.09.19 07:15 | Karotten oder andere Gemüsesorten machen sich richtig gut in einem Kleid aus Weinschaumcreme. Auch lecker mit gedämpftem Fischfilet. Sabayon mal nicht als Dessert, sondern als Sauce!
Zitronenpasta mit Weißem Kampot Pfeffer

Zitronenpasta mit Weißem Kampot Pfeffer

28.03.19 09:15 | Leckere, frische Pasta mit Zitrone, Basilikum, Parmesan und Weißem Kampot Pfeffer. Ein herrliches Gericht für laue Frühlings- und Sommerabende.
Filet im Pfeffermantel auf Spitzkohlsalat

Filet im Pfeffermantel auf Spitzkohlsalat

20.11.18 08:15 | Low-Carb mit Full-Kampot-Pepper-Taste. Eine Sauen-, Kalbs- oder Hirschlende, häufig als Filet bezeichnet, ummantelt von Dunkelrotem Kampot Pfeffer, gebettet auf feinem Spitzkohlsalat. Herrlich.
Asiatischer Schweinebauch mit Gemüsespaghetti.

Asiatischer Schweinebauch mit Gemüsespaghetti.

12.07.18 07:15 | Diese Rezept stammt aus der kulinarischen Feder von Greenhouse-Chefkoch Benjamin Marotine. Der Franzose mit koreanischen Wurzeln hat seinen Job als Sous-Chef in einem französischen 2-Sterne Restaurant aufgegeben, um im...
Joghurt-Mangosenf-Marinade

Joghurt-Mangosenf-Marinade

23.07.17 15:30 | Eine südostasiatisch angehauchte Joghurt Marinade mit Mangosenf, Limette und Minze. Schmeckt besonders gut zu Geflügel, allen voran Hähnchenbrust und Pute...
Entenkeule mit Weißer Kampot Pfeffer-Jus

Entenkeule mit Weißer Kampot Pfeffer-Jus

20.05.17 09:00 | Die Entenkeulen in der Mitte leicht aufschneiden und etwas Knoblauch in den Schlitz schieben. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Entenkeulen in Öl circa 5 Minuten von beiden Seiten anbraten, bis sie eine gold-braune Farbe haben...
Rote Linsensuppe mit Weißem Kampot Pfeffer

Rote Linsensuppe mit Weißem Kampot Pfeffer

03.12.16 10:15 | Was macht man wenn's kalt wird? Ofen anwerfen, Wollpulli aus dem Schrank kramen, Suppe kochen. Dieser Dreisatz ist besonders schnell gelöst, wenn man rote Linsen und Gemüse zusammen wirft, dass ganze ein bisschen köcheln lässt...
Sommerrollen mit Prik Nahm Plah

Sommerrollen mit Prik Nahm Plah

27.06.16 13:00 | Frischer geht’s nicht! Sommerrollen, ein absoluter Klassiker der vietnamesischen Küche und völlig zu Recht von CNN Travel auf Platz 30 der leckersten Gerichte der Welt gewählt. Die filigranen Rollen aus hauchdünnem Reispapier...
Salat Nicoise

Salat Nicoise

26.05.16 12:00 | Mit roh mariniertem Thunfisch, Stubenkückenbrüstchen, Weintraubenvinaigrette, und Weißem Kampot Pfeffer. Von Thomas Fischer.
Avocado-Apfel-Salat mit Weißem Kampot Pfeffer

Avocado-Apfel-Salat mit Weißem Kampot Pfeffer

30.04.16 12:00 | Ein Apfel am Tag hält den Doktor fern. Aber jeden Tag ein Apfel kann auch schnell langweilig werden. Deswegen den Apfel einfach mal mit Avocado kombinieren und den Doktor für immer vergessen. Denn die Avocado kann ja auch...
Graubrot mit Räucherforelle und Apfel

Graubrot mit Räucherforelle und Apfel

23.10.15 10:15 | Brotzeit! Ob als Zwischen- oder Hauptmahlzeit, mit Hennes' Finest Kampot Pfeffer wird jede Stulle zum Ereignis. Und wenn dann noch die richtigen Zutaten in Einklang gebracht werden hat man eine einfache und großartig...
Tagliatelle mit Riesengarnelen und Weißem Kampot Pfeffer

Tagliatelle mit Riesengarnelen und Weißem Kampot Pfeffer

14.06.15 07:00 | Lucrezia Borgia muss wunderschöne Locken gehabt haben, denn sie inspirierte mit ihrer Haarpracht einen Koch zur Erfindung der Tagliatelle. Aber das nur am Rande. Richtig gut werden die lockigen Nudeln nämlich erst, wenn man sie...
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