Hennes’ Finest GmbH & Co. KG

    Weiße Pfefferperle

    Weiße Pfefferperle

    Weiße Pfefferperle aus Langem Roten Pfeffer.Mindestens haltbar bis 31. Mai 2018Nettogewicht 50 g(22,00 € / 100 g)11,00 €

    Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.

    Langer Pfeffer. In Weiß. Zum Streuen

    Das ist die Lösung! Bisher musste man Langen Pfeffer entweder im Mörser bearbeiten, als Ganzes mitkochen oder mit einer Reibe zerkleinern. Das senkte seine Einsatzhäufigkeit, denn oft will man es in der Küche schnell und unkompliziert. Deshalb gibt es ab sofort den außergewöhnlichen Geschmack des Langen Pfeffers auch zum Streuen! In Kambodscha hat man für Euch die winzigen Pfefferperlen vom Stil befreit, ohne sie dabei zu zerquetschen. Und nicht nur das: man hat den Perlen nach langer Reifezeit sogar das rote Fruchtfleisch abgenommen und eine völlig neue Pfefferart kreiert: „Long White Pepper Pearls“, also die weiße Perle des langen Pfeffers.

    Die weißen Pfefferperlen sind winzig klein und lassen sich als Ganzes über das Essen streuen. Sie verbinden den typischen Geschmack des langen Pfeffers mit einem angenehmen „Crunch“. Sein Charakter ist kräftig, mit einer durchdringenden Würze und einer ordentlichen Schärfe.

    Empfehlung

    Herrlich im Salat, auf Spiegelei, Fisch oder Meeresfrüchten. Lecker auch mit Geflügel, in Weißweinsaucen oder zu würzigen Quarkspeisen.

    Zutaten

    Getrocknete weiße Saat vom Langen Pfeffer (Piper retrofractum).

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