Wir verraten euch ein Geheimnis: Man kann sich mittlerweile in sogenannten “Kühltheken” bereits fertige Blätter- oder Flammkuchenteigböden kaufen. Das schmeckt zwar niemals so gut wie selbstgemacht, aber für den schnellen kulinarischen Kick würden wir das mal gelten lassen. Also, den Teigboden mit Créme fraiche, Birne, Walnuss und Gorgonzola belegen, rein und raus aus dem Ofen, Fermentierter Roter Kampot Pfeffer drüber und es wird keiner behauptet haben, es schmecke ihm nicht!