Squid Game
Tuk Meric haben wir 2009 bei unserem ersten Besuch in Kampot kennengelernt, und zwar genau mit diesem Gericht: Gegrillter Tintenfisch! Wer den einmal an einem Strand im Süden Kambodschas gegessen hat, will eigentlich nicht anderes mehr auf’s Rost legen. Nach 13 Jahren haben wir es dann auch mal geschafft, euch ein Rezept dazu zu liefern. Genießt es!
500 | g | Baby Calamari |
6 | EL | Olivenöl |
Meersalzblüte | ||
Schwarzer Kampot Pfeffer | ||
5 | TL | Tuk Meric |
Saft von 1 Limette | ||
2 | Knoblauchzehen (gepresst) | |
2 | EL | Mehl |
3.5 | EL | Semmelbrösel |
frisches Koriandergrün |
Öffnungszeiten Boutique:
Di.– Fr.: 12 bis 19 Uhr
Sa.: 10 bis 18 Uhr
Jetzt zum kostenfreien Newsletter anmelden und jeden Monat neue Kochinspirationen erhalten.
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Facebook. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr Informationen