MAN FINDET VIELE FREUNDE MIT SALAT
Sommerzeit ist Grillzeit. Ab und an schlemmen wir aber auch dann vegetarisch, wenn die Kohlen ordentlich glühen. Auf dem Rost in der tragenden Rolle: Knackiger Fenchel, feinfruchtige Nektarinen und Tomaten verschiedenster Farben und Sorten, separat mit Röstaromen versehen, sodann mit Fermentiertem Kampot Pfeffer und einem Dressing der Extraklasse zu einem lauwarmen Veggie-Dish verwoben. Fehlt noch was? Ein Glas Weißwein, etwas Büffelmozzarella und gute Gesellschaft.