Wenn man mal nicht weiß wohin mit dem ganzen Gemüse: einfach in eine flache, mit Mürbeteig ausgekleidete Form werfen, eine Milch-Ei-Quark-Mischung darüber gießen, mit Käse bestreuen und in den Backofen schieben! Zu dem feinen Küchlein noch einen kräftigen Rosé und ihr zelebriert Resteessen auf höchstem Niveau. Natürlich nur mit ordentlich Kampot Pfeffer in schwarzem Gewand!