Tofu mal anders: Nämlich in ganz schön geil. Die Gewürzmischung dafür hat es in sich und gibt dem oft recht faden Sojabohnenquark reichlich Zunder. Wichtig: Am besten einige Stunden oder aber über Nacht in der Marinade ziehen lassen, damit der Tofu die Aromen auch aufsaugen kann. Und dann probiert unbedingt mal die Mango-Tomaten-Salsa dazu – gewürzt mit Rotem Kampot Pfeffer ein echter Game Changer nicht nur zu gegrilltem Tofu, sondern auch zu Curries, Reisgerichten und Co.