Eine südostasiatisch angehauchte Joghurt Marinade mit Mangosenf, Limette und Minze. Schmeckt besonders gut zu Geflügel, allen voran Hähnchenbrust und Pute.
15 Minuten
Zutaten
3ELNaturjoghurt2ELMangosenf1Stk.Limette (unbehandelt), davon Saft und AbriebWeißer Kampot Pfeffer1ELPalmblütenzuckerSalz1kleines Stück Ingwer1kleine KnoblauchzeheFrischer Koriander
Zubereitung
Kräuter, Ingwer und Knoblauch fein hacken.
Alle Zutaten vermischen und mit Weißem Kampot Pfeffer und Salz abschmecken.
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