Der gute alte Sonntagsbraten feiert mit unserer neuen Pfeffermischung ein fettiges Revival. Im aktuellen Fall haben wir einfach einem ganzen Huhn ‘ne ordentliche Abreibung aus Hi-Hat, Olivenöl und ein bisschen Ahornsirup verpasst. Während es im Ofen schmurgelt, wird frischer Mais zu einer samtigen Crème gemixt. Der Fenchel macht sich dann fast von alleine.