Rotwein-BBQ-Marinade
mit Steaksauce, Pfefferbalsam und Palmblütenzucker
Wären wir hier bei Instagram und würden schreckliche Hashtags benutzen, würden wir ohne mit der Wimper zu zucken #foodporn und #foodgasm wählen. Das kann eigentlich nur an der #steaksauce liegen.
- 15 Minuten
Zutaten
200mlRotwein1Stk.Schalotte2ELDunkler Pfefferbalsam3ELPfeffersauce4ELOlivenöl2ELPalmblütenzuckerFrischer Rosmarin
Zubereitung
- Den Rotwein um 50% einreduzieren (circa 5 Minuten köcheln).
- Rosmarin hacken und mit allen anderen Zutaten vermischen.
- Alle Zutaten im Topf vermischen und die Marinade erkalten lassen.
- Zum Thema Marinaden und Grillen empfehlen wir euch heißestens unsere kleinen Grillfibel
Rezeptseite öffnen
https://www.hennesfinest.com/rezepte/rotwein-bbq-marinade-1437/