Selleriesalat

Mit Johannesstrauchöl & Roter Kampot Pfeffer

Sellerie! Die oft als reines Suppengemüse unterschätzte Knolle hat viel mehr drauf als nur das. Hier kommt sie ganz simpel, aber trotzdem sehr ausgefallenen als Salat daher, der garantiert Brotzeit, Grillabend oder auch ein gehobeneres Abendessen aufwertet. Kein Pomp & Plunder, sondern die reine Freude an der minimalistischen Küche.

Zubereitung

  1. Den Sellerie schälen. Nun kann er entweder dünn aufgehobelt, oder mit einem Spiralschneider in lange, nudelartige Streifen geschnitten werden.
  2. Roten Kampot Pfeffer malen und alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Mit Salz abschmecken.
  3. Den Sellerie dazugeben, gründlich durch das Dressing ziehen und sofort servieren.
  4. Saisonale Alternative: Funktioniert im Sommer auch sehr gut mit Kohlrabi. Grundsätzlich schmeckt die Kombination aus Johannisstrauchöl und Rotem Kampot Pfeffer mit weißen Gemüsen.

Zutaten

1Stk.Sellerieknolle
3ELJohannisbeerstrauchöl
3ELVerjus (alternativ: sehr milder Essig o. Zitronensaft)
1TLRoter Kampot Pfeffer
Salz
Rezept von:
REZEPTFOTOS:
Sophia Schillik

- Text, Bild, Genussmanufaktur

Teilen auf:
Teilen:
Hat dir das Rezept gefallen?
Danke
Hidden
Hidden

Hilf uns, besser zu werden.

Was genau gefällt dir nicht?

Dieses Feld dient zur Validierung und sollte nicht verändert werden.

Produktempfehlungen zu diesem Rezept

Kostenlose Rezepte & 10% auf deine erste Bestellung. Melde dich zum Newsletter an.
Dieses Feld dient zur Validierung und sollte nicht verändert werden.
Ja, ich möchte den regelmäßigen Newsletter erhalten. Hinweise zum Widerruf und der Verarbeitung der Daten geben wir in unserer Datenschutzerklärung.

NEWSLETTER ABONNIEREN & 10% SPAREN!

Trage dich in unseren Newsletter ein, werde Teil der Hennes Finest Community und sichere dir zusätzlich 10 % Rabatt auf deine erste Bestellung.
Dieses Feld dient zur Validierung und sollte nicht verändert werden.
Ja, ich möchte den Newsletter mit pfeffrigen Rezepten, exklusiven Angeboten, Infos zu Produktneuheiten und reichlich Pfefferkompetenz erhalten. Hinweise zum Widerruf und der Verarbeitung der Daten geben wir in unserer Datenschutzerklärung.
Jeden Monat neue Rezepte

Jetzt zum kostenfreien Newsletter anmelden und jeden Monat neue Kochinspirationen erhalten.

Dieses Feld dient zur Validierung und sollte nicht verändert werden.
Ja, ich möchte den Newsletter mit pfeffrigen Rezepten, exklusiven Angeboten, Infos zu Produktneuheiten und reichlich Pfefferkompetenz erhalten. Hinweise zum Widerruf und der Verarbeitung der Daten geben wir in unserer Datenschutzerklärung.

BEVOR DU GEHST

Erhalte jeden Monat kostenlos neue Rezepte.
Jetzt zum Newsletter anmelden.
Dieses Feld dient zur Validierung und sollte nicht verändert werden.
Ja, ich möchte den Newsletter mit pfeffrigen Rezepten, exklusiven Angeboten, Infos zu Produktneuheiten und reichlich Pfefferkompetenz erhalten. Hinweise zum Widerruf und der Verarbeitung der Daten geben wir in unserer Datenschutzerklärung.