Pfeffersteak

mit Schwarzem Kampot Pfeffer

„Lieber selten, dafür gut!“ ist allgemein als Credo für den „richtigen“ Fleischkonsum ausgerufen. Dem können wir nur zustimmen und empfehlen deshalb: Entlocken Sie Ihrem Steak den besten Geschmack und veredeln Sie es mit einigen Tropfen Olivenöl, gutem Salz und bestem Pfeffer aus dem Hause Hennes’ Finest. Der Schwarze Hennes’ Finest Kampot Pfeffer passt mit seinen kräftigen Kräuternoten perfekt zum saftig-krossen Fleisch und rückt dessen Eigengeschmack mit seiner sanften Schärfe gekonnt in den Vordergrund. Wo beste Zutaten zusammentreffen entsteht Genuss.

Zubereitung

Steak mit Küchencrepes trocken tupfen, währenddessen die Pfanne auf maximaler Flamme richtig heiß werden lassen.
Steak in der Pfanne von jeder Seite scharf anbraten.
Je cm Dicke des Steaks 1 Minute länger bzw. kürzer pro Seite (z. B: ein 4 cm dickes Steak ca. 4 Minuten pro Seite).
Kurz vorm Herausnehmen Pfanne von der Flamme nehmen und ein Stück Butter, sowie eine gequetschte Knoblauchzehe zugeben.
Das Steak darin wenden und mit den Rosmarinzweigen von jeder Seite abklopfen.
Steak kurz ruhen lassen, dann aufschneiden, mit ein paar Tropfen Olivenöl beträufeln, deinem Lieblingssalz und Schwarzem Hennes’ Finest Kampot Pfeffer würzen.