Tagliatelle mit Riesengarnelen

mit frischen Kräutern, Knoblauch und Weißem Kampot Pfeffer

Lucrezia Borgia muss wunderschöne Locken gehabt haben, denn sie inspirierte mit ihrer Haarpracht einen Koch zur Erfindung der Tagliatelle. Aber das nur am Rande. Richtig gut werden die lockigen Nudeln nämlich erst, wenn man sie in Olivenöl, Zitrone und Knoblauch schwenkt, frische Kräuter darauf regnen lässt, auf ihnen Gambas bettet und sie mit einem ordentlichen Schwung Weißen Hennes’ Finest Kampot Pfeffer bestäubt. Tagliatelle, Gambas und Ihr werdet Euch vor Freude kringeln!

Zubereitung

Reichlich Knoblauch in feine Scheiben schneiden, Chili, hacken, Kräuter zupfen und hacken, 3 Scheiben Zitrone abschneiden.
Reichlich Knoblauch in feine Scheiben schneiden, Chili, hacken, Kräuter zupfen und hacken, 3 Scheiben Zitrone abschneiden.
Tagliatelle kochen.
Olivenöl, Zitronenscheiben, Chili und Knoblauch in der Pfanne bei geringer Hitze ziehen lassen.
Gambas hinzufügen, salzen und langsam garen. Gambas anschließend entfernen und beiseite Stellen.
Tagliatelle im Öl schwenken, Kräuter untermischen und alles mit Weißem Kampot Pfeffer und Salz abschmecken.
Gambas unterrühren.
Mit Parmesan und Weissem Kampot Pfeffer bestreuen und anrichten.

Zutaten

		Tagliatelle
		Riesengarnelen
		Olivenöl
		Zitrone
		Knoblauch
		frische Chili
		frischer Thymian
		frischer Oregano
		Parmesan
		Hennes' Finest Meersalzblüte
		Weisser Kampot Pfeffer