Um Irritationen vorzubeugen, wir reden hier nicht von den süßen Äffchen mit den großen Augen, die wir euch mit Melone servieren wollen! Nein, es geht um eine Sushi-Art, an dessen Form diese Kreation unverkennbar erinnert. Leckere Rollen, die leicht als “Fusion Food” durchgehen, findet man hier selbst mit begrenzter Fantasie Elemente aus Japan, Griechenland, Thailand und Italien. Teller ohne Grenzen!
1 | Stk. | kleine Cantaloupe-Melone |
150 | g | Manourikäse (ersatzweise Feta) |
6 | Stängel thailändischer Koriander oder Thai-Basilikum oder Kräuter nach Wahl | |
4 | Stk. | Frühlingszwiebeln |
Meersalzblüte | ||
Weißer Kampot Pfeffer | ||
3 | Stk. | feste (Bio-)Zucchini |
4 | TL | Olivenöl |
gereifter Aceto Balsamico di Modena |
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Moltkestraße 125
50674 Köln
Öffnungszeiten Boutique:
Di.– Fr.: 12 bis 19 Uhr
Sa.: 10 bis 18 Uhr
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