Unser Dessert für das Weihnachtsmenü 2020.
Getränkeempfehlung:
Ein richtig leckerer Haselnuss-Likör, zum Beispiel von unseren Freunden der Brennerei Ehringhausen.
FÜR DIE PANNA COTTA | ||
1 | Stk. | Vanillestange |
2 | Stangen Roter Langer Pfeffer | |
600 | ml | Sahne |
30 | g | Zucker |
1 | Prise | Meersalzblüte |
8 | g | Agar Agar |
50 | ml | Sahne, geschlagen |
FÜR DIE KAFFEESAUCE | ||
200 | ml | frisch gekochter Espresso |
50 | g | Zucker |
50 | g | Zartbitterschokolade |
50 | ml | Sahne |
AUSSERDEM | ||
4 | kleine Förmchen | |
Meersalzblüte |
Mail: [email protected]
Telefon: 0221|30069911
Moltkestraße 125
50674 Köln
Öffnungszeiten Boutique:
Di.– Fr.: 12 bis 19 Uhr
Sa.: 10 bis 18 Uhr
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