Crumble in the Jungle, Lord Crumbledor, Crumble Attack oder einfach Streusel. Das schöne an Streusel ist, man kann sie auf alles streuen und es wird gut. Denn Streusel bestehen aus Zutaten, die man gerne isst: Butter, Zucker, Mehl. Wenn man den herkömmlichen Industriezucker dann noch durch wunderbar aromatischen Kokosblütenzucker ersetzt und den Crumbles eine würzige Note verpasst, ist man endgültig im Crumble-Wonderland. Da kann man dann auch wirklich alles drunter legen, was so vom Baum fällt. Pflaumen sind allerdings besonders lecker!
500 | g | Pflaumen (alternativ: jede andere Obstsorte) |
150 | g | Mehl |
50 | g | gemahlene Mandeln |
100 | g | zimmerwarme Butter |
80 | g | Wilder Palmblütenzucker (alternativ 50:50 mit weißem Zucker) |
Für Gewürz-Liebhaber: 1 TL aus geriebenem Zimt, Kardamom und Koriandersaat |
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