In Schwarzem Kampot Pfeffer-Mantel. Dazu Lebkuchensauce, Schwarzwurzeln, Rosenkohl und Mohnschupfnudeln
REHRÜCKEN | ||
600 | g | Rehrücken |
1 | Bund Schwarzwurzeln | |
150 | g | Rosenkohl |
kalt gerührte Preiselbeeren | ||
Schwarzer Hennes Finest Kampot Pfeffer | ||
SCHUPFNUDELN | ||
500 | g | Passierte Kartoffeln |
100 | g | Kartoffelstärke |
2 | Stk. | Eigelb |
100 | g | Mohn |
20 | g | Nussbutter |
Salz, Butter, Muskatnuss | ||
LEBKUCHENSAUCE | ||
150 | ml | Wildjus |
Lebkuchengewürz | ||
kalte Butter |
Mail: [email protected]
Telefon: 0221|30069911
Moltkestraße 125
50674 Köln
Öffnungszeiten Boutique:
Di.– Fr.: 12 bis 19 Uhr
Sa.: 10 bis 18 Uhr
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