Sellerie! Die oft als reines Suppengemüse unterschätzte Knolle hat viel mehr drauf als nur das. Hier kommt sie ganz simpel, aber trotzdem sehr ausgefallenen als Salat daher, der garantiert Brotzeit, Grillabend oder auch ein gehobeneres Abendessen aufwertet. Kein Pomp & Plunder, sondern die reine Freude an der minimalistischen Küche.
1 | Stk. | Sellerieknolle |
3 | EL | Johannisbeerstrauchöl |
3 | EL | Verjus (alternativ: sehr milder Essig o. Zitronensaft) |
1 | TL | Roter Kampot Pfeffer |
Salz |
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