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Trogmuscheln - TITO

in Lake | 111 g

Inhalt: 0,063 kg

(134,85  / kg)

Perfekt für Spaghetti à la vongole oder Fregola Sarda.

8,50 

inkl. MwSt.

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Pure Muschelaromatik. Die Fregola Sarda mit Trogmuscheln ist zum festen Bestandteil meines Speiseplans geworden. Himmlisch!

- Martin

 (Hennes' Finest) -

Trogmuscheln

Die Trogmuschel (lat. spinula spp) kommt zwar auch in Nord- und Ostsee vor, spielt aber in unseren Gefilden kaum eine Rolle in Kulinarik und Gastronomie. Erstaunlicherweise sind diese Muscheln auch im Mittelmeerraum eher Raritäten, kennt und verwendet man dort auch eher die verwandten Herz- oder Venusmuscheln. Kurzum, hier kommt ein echter Geheimtipp für Fans von Muscheln. Fleischige, vergleichsweise große, handausgelöste Muscheln, Muschelaromatik pur, perfekt zur Zubereitung von “Spaghetti à la vongole“ mit Trogmuscheln oder Fregola Sarda. Wer in den absoluten Muschel-Himmel schweben will, sollte unser Rezept “Fregola mit Trogmuscheln” nachkochen. Simpel, aber bombastisch.

Conservas Tito

Der Namenspatron der galizischen Marke ist Tito, ein Fischer, der auf dem Meer geboren wurde, und dort sein Leben verbracht hat. Er hatte das große Glück, an der Arousa-Mündung im äußersten Nordwesten von Spanien geboren worden zu sein. Von seinem Vater, ebenfalls Fischer, lernte er alles, über das Meer und was es zu bieten hat, nämlich Meeresfrüchte vom Allerfeinsten! Das Wissen um die so typischen Flussmündungen und diesem einzigartigen Lebensraum hat ihn gelehrt, die maritimen Produkte zu lieben, sich zu vertiefen und alles über sie zu lernen – über ihre Größe, ihren Geschmack, ihre Beschaffenheit, ihre Erntezeit und die besten Orte, sie zu finden.

Jetzt macht Tito das Meer auch zu unserem. Indem er eine Selektion seiner feinsten Produkte mit uns teilt. Authentische Meeresdelikatesse mit Sorgfalt verpackt, so zeigt er uns seine Heimat, das Arousa-Mündungsgebiet, von innen.

Der Designer und Illustrator Jorge Arévalo ist der Schöpfer des Charakters TITO und hat diesen grafisch an der realen Person angelegt.

UNSERE REZEPTE

Fermentierter Roter Kampot Pfeffer
Weiße Pfefferperlen
Schwarzer Kampot Pfeffer

Nährwerte für 100g

427
kJ
101
kcal
0
g
4.1
g
15.8
g
2.1
g
Brennwert
Brennwert
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz

Alle Rechtliche Angaben

Zutaten:

Trogmuscheln (Spisula spp.) Weichtiere, Wasser, Salz

Netto Füllmenge:

0,111 kg

Abtropfgewicht:

63 g

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kcal 101 kcal
Brennwert kj 427 kJ
Kohlenhydrate 4,1 g
davon Zucker 0 g
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Eiweiß 16 g
Salz 2,1 g
Lebensmittelunternehmer:

Porvaz Vilagarcia S.L.
Garcia Caamano 23
36600 Vilagarcia de Arousa. Pontevedra

Ursprungsland:

Spanien

Rechtliche Angaben

Zutaten:

Trogmuscheln (Spisula spp.) Weichtiere, Wasser, Salz

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kcal 101 kcal
Brennwert kj 427 kJ
Kohlenhydrate 4,1 g
davon Zucker 0 g
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Eiweiß 16 g
Salz 2,1 g
Lebensmittelunternehmer:

Porvaz Vilagarcia S.L.
Garcia Caamano 23
36600 Vilagarcia de Arousa. Pontevedra

Ursprungsland:

Spanien

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