Eine südostasiatisch angehauchte Joghurt Marinade mit Mangosenf, Limette und Minze. Schmeckt besonders gut zu Geflügel, allen voran Hähnchenbrust und Pute.
| 3 | EL | Naturjoghurt |
| 2 | EL | Mangosenf |
| 1 | Stk. | Limette (unbehandelt), davon Saft und Abrieb |
| Weißer Kampot Pfeffer | ||
| 1 | EL | Palmblütenzucker |
| Salz | ||
| 1 | kleines Stück Ingwer | |
| 1 | kleine Knoblauchzehe | |
| Frischer Koriander |
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