Bohne hin, Bohne her: Wir müssen es uns jetzt irgendwie schön machen. Und – auch wenn es nicht leicht wird – wir schaffen das. An der Mittagspausenversorgung soll es nicht scheitern. Dieser Bohnensalat lässt sich gut vorbereiten und mag unseren Fermentierten Kampot Pfeffer besonders gern. Gut verpackt, übersteht er jeden noch so holprigen Transport und hellt mit seinem tollen Aroma unsere Lunchpausen auf.
1 | Stk. | Knoblauchknolle |
6 | EL | Olivenöl extra vergine |
200 | g | Sauerteigbrot |
500 | g | gemischte Bohnen z.B. Cannellini-Bohnen, dicke weiße Bohnen, Pintobohnen, Kidneybohnen (Abtropfgewicht. Frisch gekocht, aus Dose oder Glas) |
Meersalzblüte | ||
3 | EL | Zitronensaft |
1 | EL | Akazienhonig (alternativ etwas Zucker) |
2 | TL | Fermentierter Kampot Pfeffer |
frische Kräuter nach Wahl (z.B. Oregano oder Basilikum oder Baby Leafs) |
Mail: [email protected]
Telefon: 0221|30069911
Moltkestraße 125
50674 Köln
Öffnungszeiten Boutique:
Di.– Fr.: 12 bis 19 Uhr
Sa.: 10 bis 18 Uhr
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