Saltimbocca a la Romana, DER römische Klassiker! Hauchdünnes, gebratenes Kalbsschnitzel mit Schinken, Salbei und in unserem Fall: Fermentiertem Kampot Pfeffer. Immer wieder eine große Freude!
8 | Stk. | sehr dünne Kalbsschnitzel |
Meersalz | ||
Fermentierter Kampot Pfeffer | ||
8 | Stk. | Scheiben Prosciutto Crudo (Parmaschinken oder San Daniele) |
16 | Salbeiblätter | |
80 | g | Butter |
20 | ml | Olivenöl |
100 | ml | Weißwein |
20 | ml | Wasser |
1 | Stk. | Zitrone |
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Telefon: 0221|30069911
Moltkestraße 125
50674 Köln
Öffnungszeiten Boutique:
Di.– Fr.: 12 bis 19 Uhr
Sa.: 10 bis 18 Uhr
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