Design Bräter “NOIR” mit Deckel

Broberg & Ridderstrale haben im Auftrag von Skeppshult die Serie “NOIR” entworfen. Puristisch, zurückhaltend, elegant und mit dem Fokus auf die funktionalen Eigenschaften. Der wunderhübsche Allrounder kann alles: scharfes Anbraten, Schmoren und sanftes Garen. Weil er dazu auch noch so unfassbar gut aussieht, schmückt man sich gerne mit ihm, wenn man ihn als dekorativen Serviertopf auf den Tisch stellt. Dort hält er die Speisen zudem lange warm, eine von vielen tollen Eigenschaften des Materials Gusseisen. Übrigens: Fettarmes Garen ermöglicht der Bräter, weil seine Topfringe das Kochwasser zirkulieren lassen. Der Deckel kann während des Kochens einfach in den Topfgriff eingehängt werden.

Mit diesem Produkt von Skeppshult setzt man auch ein Zeichen für Langlebigkeit, Wertschätzung, Hingabe und den Anspruch an beste Kochergebnisse. Selbstverständlich ist auch der Bräter, wie alle gusseisernen Produkte von Skeppshult, völlig frei von “PFAS” (Teflon) oder sonstigem Gedöns, das man weder im Essen, noch in der Blutbahn haben will.

Den Skeppshult Bräter vor der ersten Benutzung einmal kurz mit heißem Wasser ausspülen. Ansonsten ist er direkt einsatzbereit und muss nicht eingebrannt werden!

Die Fakten im Überblick

Geeignet für: alle Herdarten, Grill, Ofen
Nutzung: Allrounder. Für Schmorgerichte, sanftes Garen, aber auch perfekt für scharfes Anbraten
Material: Gusseisen
Durchmesser oben: 25 cm
Gesamtbreite: 33 cm
Gesamthöhe: 15,5 cm
Fassungsvermögen: 5 Liter
Gewicht: 5,7 kg
Weitere Eigenschaften: Speichert und leitet Hitze gleichmäßig gut

Natürliche Antihaftwirkung durch den Aufbau einer “Patina”

Eine Patina ist eine dunkle, glänzende Schicht, die sich mit der Zeit auf deiner Gusspfanne bildet und einige Vorteile bietet. Durch die Patina wird deine Pfanne besser vor Flugrost geschützt und dein Bratgut erhält feinere Röstaromen. Die wichtigste Eigenschaft der Patina ist allerdings ihre natürliche Antihaftwirkung.

• Um eine Patina aufzubauen, reicht die Benutzung von Öl beim Bratvorgang.
• Der Aufbau einer Patina ist ein fortlaufender Prozess, der etwas Geduld und ständiges Kochen erfordert.
• Um die Patina zu erhalten, ist die korrekte Reinigung wichtig.

Reinigung & Pflegehinweise in Kürze

• Die Gusspfanne bitte NIEMALS in der Spülmaschine reinigen!
• Pfanne nach dem Gebrauch etwas abkühlen lassen. Leichte Verschmutzungen können ganz einfach mit einem Küchenpapier ausgewischt werden. Gröbere Speisereste mit heißem Wasser und einer Bürste reinigen.
• Spülmittel am besten vermeiden, da es die hart erarbeitete “Patina” zerstören kann und deren weiteren Aufbau verhindert.
• Um Flugrost zu vermeiden, sollte die Pfanne immer vollständig abgetrocknet werden.
• Natürlich kannst du die Pfanne zum Servieren nach dem Kochen verwenden. Aber bitte bewahre deine Speisen danach nicht länger in der Pfanne auf.

25 Jahre Garantie auf das Material Gusseisen

Skeppshult bietet eine 25-jährige Garantie auf Gusseisenprodukte gegen Herstellungs- und Qualitätsfehler. Die Garantie gilt nicht für normalen Verschleiß, Schäden durch Stöße/Schläge oder unsachgemäße Nutzung gemäß Bedienungsanleitung. Unfallbedingte Schäden und Rost auf unbeschichtetem Gusseisen sind ausgeschlossen. Gesetzliche Rechte bleiben unberührt.

Kontakt: Skeppshults Gjuteri AB, Bruksgatan 1, 33393 Skeppshult, Schweden

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