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Bauchfleisch vom Thunfisch

Olasagasti | 120 g

Inhalt: 0,085 kg

(147,03  / kg)

Die edelste Partie vom Thunfisch (Yellowfin), eingelegt in Olivenöl

12,50 

inkl. MwSt.

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Die edelste Partie vom Thunfisch badet in feinstem spanischen Olivenöl. Sein elegantes Aroma und der saftige Biss zeichnen diese handwerklich hergestellte Delikatesse aus.

- Daniel Rietdorf

Bauchfleisch vom Yellowfin-Thunfisch

Das Bauchfleisch vom Thunfisch ist die edelste Partie des Fischs und vom Mundgefühl und der Textur zarter als das Filet. Zudem ist es in seiner Menge (Anteil an einem Thunfisch) sehr limitiert. Das Bauchfleisch ist weiß, lamellenartig aufgefächert und wird in bestem spanischen Olivenöl eingelegt. Feinstes Fleisch, elegantes Aroma und saftiger Biss zeichnen diese handwerklich hergestellte Delikatesse aus. Auf einem Tomatencarpaccio, zum Salat Nicoise oder pur eine Delikatesse ersten Ranges. Champions League – so kann Thunfisch auch schmecken!

Infos zu Olasagasti

Olasagasti ist ein Familienbetrieb mit einer nahezu 100-jährigen Historie in Sachen Fischkonserven. In den 1920er Jahren im spanischen Baskenland gegründet, ist Olasagasti einer der großen, traditionellen Namen, wenn es um die Zubereitung von Qualitäts-Thunfisch geht. Die Firma liegt ein wenig im Hinterland des Golfes von Biskaya, immer noch nahe genug am Fischereihafen von Ondarroa, um dort die frischesten Thunfische in der lokalen Fischauktion für die Produktion dieser handwerklich hergestellten Delikatessen zu ersteigern. Die Thunfische, die dabei verarbeitet werden, wurden in selektiver und nachhaltiger Weise per Leine gefangen und tragen das Dolphin-Safe-Label.

UNSERE REZEPTE

Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarzer Kampot Pfeffer

Dieses Produkt gibt es auch in folgenden varianten

Nährwerte für 100g

1185
kJ
285
kcal
21
g
0
g
g
g
Brennwert
Brennwert
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz

Alle Rechtliche Angaben

Zutaten:

Bauchfleisch vom Gelbflossen-Thunfisch, Olivenöl, Salz.

Netto Füllmenge:

0,12 kg

Abtropfgewicht:

85 g

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kcal 285 kcal
Brennwert kj 1185 kJ
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Fett 21 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Lebensmittelunternehmer:

Olasagasti, Conservas Dentici S.L. | Avda Erdoza 36 | 48270 Markina (Biskaia) | Spanien

Ursprungsland:

Spanien

Rechtliche Angaben

Zutaten:

Bauchfleisch vom Gelbflossen-Thunfisch, Olivenöl, Salz.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kcal 285 kcal
Brennwert kj 1185 kJ
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Fett 21 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Lebensmittelunternehmer:

Olasagasti, Conservas Dentici S.L. | Avda Erdoza 36 | 48270 Markina (Biskaia) | Spanien

Ursprungsland:

Spanien

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