Sardinen in extra scharfem Olivenöl

Zwischen pikant und scharf liegen oft nur wenige Chilis. Das „scharf“ nicht zu den 5 Geschmacksarten zu zählen ist, die wir auf der Zunge wahrnehmen, sondern eine Schmerzreaktion des Trigeminusnervs darstellt, ist – insbesondere vor dem Hintergrund der immer größer werdenden Fangemeinde des „Schmerzes“ – eine interessante Beobachtung. Wir fanden schon immer, dass die pikanten Sardinen von NURI ordentlich Power haben. 2022 haben die Portugiesen mit einer neuen, extra scharfen Sorte noch ein paar Scoville draufgepackt. Die extra scharfen Sardinen sind mit noch mehr Piri-Piri in portugiesischem Olivenöl eingelegt und somit Hot Hot Hot.

Über Nuri

Eine Ikone der portugiesischen Konservenproduktion hat 2020 seinen 100-jährigen Geburtstag gefeiert.
Im Norden Portugals, in Matosinhos, 500 m vom Atlantischen Ozean entfernt, bleibt man seiner traditionellen Produktionsmethode treu, die höchste Qualität und Geschmack der Produkte garantiert. Vom Einkauf des besten Fisches, der Auswahl der frischesten Zutaten und der hundertjährigen Methode des Dampfgarens, fließt alles in ein handgemachtes Produkt ein, bei dem am Ende der Produktion jede Dose von Hand verpackt wird. Kulinarisches Kulturgut in Reinform!