Für Salat-Akrobat*innen

Dieser Geschenkset vereint eine exklusive Produktauswahl, die perfekt auf die kalte Jahreszeit abgestimmt sind. Die vielfältigen Aromen reichen von würzig über elegant bis fruchtig, was dieses Set zu einer absoluten Geheimwaffe für gemütliche Winterabende und festliche Geschmackserlebnisse macht. Ideal als Geschenk oder zum Selberverwöhnen!

Dunkler Pfefferbalsam
Der „Dunkle Pfefferbalsam“ wird nach altem Essigbrauer Codex im badischen Kehl mit viel Zeit, Verständnis und Handwerk produziert. Er enthält nur die besten Zutaten, wie Rotweinessig, Traubenmost und Schwarzen Kampot Pfeffer. Der Pfefferbalsam schmeckt zunächst sehr würzig mit begleitender Süße gefolgt von harmonischer Säure. Im Abgang schmeckt man sehr gut unseren Schwarzen Kampot Pfeffer, der in Kombination mit Tannin nachhaltig bleibt, ohne dabei scharf zu sein.

Roter Kampot Pfeffer
Die roten Pfefferkörner haben ein kraftvolles und fruchtiges Aroma, das den scharfen und reifen Geschmack des Schwarzen Kampot Pfeffers mit einer süßlich blumigen Note verbindet. So verleiht er Wild, Ente, Gans, Lamm oder kräftigem Fisch eine charakteristische, fruchtig-scharfe Note – perfekt also für wohltuende Winterrezepte. Dazu ist diese Sorte auch der ideale Dessertpfeffer und schmeckt unwiderstehlich zu Früchten wie Erdbeeren oder reifen Mangos.

Meersalzblüte
Hochwertiges Fleur de Sel direkt aus den „Salzgärten“ von Kampot: Die feine Meersalzblüte ist ein Naturprodukt, ungewaschen, unraffiniert und ohne Zusätze. Dafür enthält es besonders viel Geschmack, wertvolles Magnesium, Kalzium und Kalium. Zur Gewinnung von Meersalz wird das kristallklare Meerwasser des Golf von Thailand in künstlich angelegte, flache Becken geleitet, wo sich bei großer Hitze und geringer Luftfeuchtigkeit blütenförmige Salzkristalle formen.

Mangosenf
Zuerst schmiegt sich wundervolles, fruchtig-süßes Mangopüree ans Geschmackszentrum, dann knackt feinste Senfsaat zwischen den Zähnen und als ob das noch nicht genug der Freude wäre, kommt hinten raus der unglaubliche Geschmack und die wohlige Gaumenwärme des Roten Kampot Pfeffers. Der vegane Senfkaviar kann einfach pur gelöffelt oder zum Beispiel mit Lachs, Hühnchen oder Frischkäse kombiniert werden.