Olasagasti-thnfischcreme-mit-anchovis-paté
Olasagasti-Thunfisch-Checkliste
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Thunfisch-Anchovis-Mousse

Olasagasti | 110 g

Inhalt: 0,110 kg

(63,18  / kg)

Cremige Mousse für ein schnelles Häppchen zum Aperó

6,95 

inkl. MwSt.

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Perfekt für ein schnelles Häppchen zum Apéro mit Freunden, oder als Grundmousse für Vitello Tonato. Die können's einfach, die Spanier.

- Daniel Rietdorf

Thunfisch-Anchovis-Mousse

Diese cremig-kräftige Mousse genießt man am besten solo auf einem gerösteten Weißbrot. Alternativ kann man das Häppchen noch mit Thunfisch, Kapernapfel oder Pimientos del piquillo tunen. So entstehen im Handumdrehen kleinen Häppchen für den Apéro mit Freunden. Auch als Grundmousse für Vitello Tonato hervorragend geeignet.

Infos zu Olasagasti

Olasagasti ist ein Familienbetrieb mit einer nahezu 100-jährigen Historie in Sachen Fischkonserven. In den 1920er Jahren im spanischen Baskenland gegründet, ist Olasagasti einer der großen, traditionellen Namen, wenn es um die Zubereitung von Qualitäts-Thunfisch geht. Die Firma liegt ein wenig im Hinterland des Golfes von Biskaya, immer noch nahe genug am Fischereihafen von Ondarroa, um dort die frischesten Thunfische in der lokalen Fischauktion für die Produktion dieser handwerklich hergestellten Delikatessen zu ersteigern. Die Thunfische, die dabei verarbeitet werden, wurden in selektiver und nachhaltiger Weise per Leine gefangen und tragen das Dolphin-Safe-Label.

UNSERE REZEPTE

Grüner Kampot Pfeffer
Weißer Kampot Pfeffer
Schwarzer Kampot Pfeffer

Nährwerte für 100g

1379
kJ
335
kcal
29
g
0
g
18
g
2
g
Brennwert
Brennwert
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz

Alle Rechtliche Angaben

Zutaten:

Thunfisch (56%), Olivenöl (21%), Sardellen (10%), Zitronensaft, Milchprotein (1%)

Netto Füllmenge:

0,11 kg

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kcal 335 kcal
Brennwert kj 1379 kJ
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Fett 29 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g
Eiweiß 18 g
Salz 2 g
Lebensmittelunternehmer:

Olasagasti, Conservas Dentici S.L. | Avda Erdoza 36 | 48270 Markina (Biskaia) | Spanien

Ursprungsland:

Spanien

Rechtliche Angaben

Zutaten:

Thunfisch (56%), Olivenöl (21%), Sardellen (10%), Zitronensaft, Milchprotein (1%)

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kcal 335 kcal
Brennwert kj 1379 kJ
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Fett 29 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g
Eiweiß 18 g
Salz 2 g
Lebensmittelunternehmer:

Olasagasti, Conservas Dentici S.L. | Avda Erdoza 36 | 48270 Markina (Biskaia) | Spanien

Ursprungsland:

Spanien

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