Für die Rezeptur für Vanillezucker brauchst du Vanille – bitte nimm sie aus deinen Gewürzen.
Eine ausgekratzte Schote reicht: Mark und Schote in 200 g Zucker geben, zwei Wochen ziehen lassen – die Schote bleibt im Glas und gibt weiter ab.
Bei uns kaufst du die Gewürze dafür als Set und mischst frisch – die Rezeptur mit Anteilen und Schritten steht auf dieser Seite.
1 Teil = 1 gehäufter Teelöffel · Gramm gerundet (ca. 2,5 g je TL)
Vanillezucker – 1 TL ersetzt ein Päckchen Vanillezucker.
Backen: 1 TL ersetzt ein Päckchen Vanillezucker
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