Für die Rezeptur für Zimt & Zucker brauchst du Zimt – bitte nimm sie aus deinen Gewürzen.
Frisch gemahlener Zimt macht den Unterschied: Ceylon-Zimt mild und blumig, Cassia kräftig und süß – 1 Teil Zimt auf 4 Teile Zucker.
Bei uns kaufst du die Gewürze dafür als Set und mischst frisch – die Rezeptur mit Anteilen und Schritten steht auf dieser Seite.
1 Teil = 1 gehäufter Teelöffel · Gramm gerundet (ca. 2,5 g je TL)
Zimt & Zucker – Milchreis, Grießbrei, Waffeln, Bratapfel, Kaiserschmarrn.
Backen: Milchreis, Grießbrei, Waffeln, Bratapfel, Kaiserschmarrn
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