Kampot Pfeffer

Für die, die kochen.

Angebot des Monats

250 g Schwarzer Kampot Pfeffer & immerwährender Kalender mit 12 Rezepten! Für 29,95 € statt ~~34,95 €.~~

MühleN für die Ewigkeit

Schärfe, die bleibt. Unsere neuen Mühlen, konstruiert für ein ganzes Küchenleben!

Jetzt neu

Überzeuge Freunde & Familie vom Kampot Pfeffer mit der Neuauflage unseres Probiersets.

HÖCHSTE QUALITÄT

Unser Pfeffer wächst ganz natürlich unter besten klimatischen Bedingungen auf fruchtbaren Lateritböden in der Region Kampot, in Kambodscha. Sowohl Anbau als auch Ernte und anschließende Selektion der besten Körner erfolgen per Hand.

BESTES AROMA

Den intensiven Geschmack unseres Pfeffers muss man mit der eigenen Zunge erleben. Der richtige Erntezeitpunkt und die kurze Lagerungszeit sorgen dafür, dass unser Pfeffer immer frisch und absolut aromaintensiv ist.

NACHHALTIG & FAIR

In Kampot arbeiten wir mit über 70 Kleinbauern zusammen. Sie profitieren von jedem Gramm Pfeffer, das du bestellst. Auf den Verpackungen befindet sich ein Code, über den du zurückverfolgen kannst, von welchem Kleinbauern dein Pfeffer stammt.

UNSER PFEFFER

NEUE PRODUKTE

Die beste MÜHLE

GESCHENKSETS

PFEFFRIGE LIEBLINGE

Ein Jahr Pfeffer

Geschenkbox | 250 g

250 g Kampot Pfeffer & immerwährender Rezeptkalender.

29,95 €

Schwarzer Kampot Pfeffer

Der Maßstab für Pfefferqualität. Premium Selection.

9,50 €

(190,00 € / kg)

Dunkelroter Kampot Pfeffer

Pfeffer-Spätlese. Unglaublich komplex.

18,95 €

(189,50 € / kg)

Premium Selection

Hennes Finest wird von Farmlink exklusiv mit der „Premium Selection“ beliefert. Das bedeutet, wir bekommen nicht nur den aromaintensivsten Pfeffer des Erntejahres, sondern auch den Pfeffer, der die meisten Selektionsschritte erfahren hat und somit komplett von schlechten Körnern befreit ist.

Unsere Kleinbauern

Wir beziehen unseren Pfeffer nur von Kleinbauern, niemals von Großplantagen. Die Qualität ist deutlich besser und die Bedingungen sind angenehmer für alle Beteiligten. Faire Einkaufspreise für ein Spitzenprodukt sind für uns selbstverständlich. Mit dem Herkunftscode auf der Verpackung kannst du herausfinden, welcher der über 70 Kleinbauern deinen Pfeffer angebaut hat.

PHILOSOPHIE

Dass wir seit 2009 eine Firma führen dürfen, die sich im Kern ausschließlich dem Kampot Pfeffer widmet, ist nicht selbstverständlich. Dazu braucht es Menschen, die sich Zeit nehmen, die gerne genießen, sich an Qualität erfreuen und wissen wollen, wer ihre Produkte herstellt.

Die Pfefferstory

Wie drei Sportstudenten zum Pfeffer kamen: In diesem Video zeigen wir die Entstehung von Hennes Finest.

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REZEPTESAMMLUNG

Pflaumen-Crumble

Wilder Palmblütenzucker

Entenbrust mit Honigsauce

Fermentierter Roter Kampot Pfeffer

Merguez-Brotsalat

Schwarzer Kampot Pfeffer

DAS SAGEN
UNSERE
KUNDEN

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

DAS SAGEN DIE PROFIS

Helmut Gote

WDR RADIOKOCH & AUTOR

„Ich benutze keinen anderen Pfeffer mehr. Bei mir kommt die ganze Bandbreite zum Einsatz. Diese Aromatik habe ich bei Pfeffer noch nie erlebt.“

Jan Maier & Tobias Becker

RESTAURANT MAIBECK

„Wir benutzen gerne Kampot Pfeffer von Hennes Finest, weil wir die Nachvollziehbarkeit, Transparenz und Fairness essenziell finden.“

Enrico Hirschfeld

RESTAURANT PRUNIER COLOGNE

„Nur die besten Lebensmittel und Grundzutaten finden ihren Platz in meiner Küche. Seit Jahren begleiten mich die Produkte von Hennes Finest.“

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