In dieser umfassenden Kollektion gibt es quasi alles zu entdecken, was die Pfefferpflanze hergibt. So können Pfefferliebhaber jedem Gericht die perfekt harmonierende Würze verleihen und Rezepte auf kreative Weise neu entdecken. Jede Sorte ist dabei in stilvollen Gläsern verpackt, was nicht nur das Gewürzregal, sondern auch diverse Gerichte veredelt.

FRISCHER GRÜNER PFEFFER
Unser frischer Grüner Kampot Pfeffer ist die Vollendung des Pfeffergeschmacks, weil er weder getrocknet noch in Salz-Branntweinessig-Lake eingelegt wurde. Faszinierend ist der fast süßliche Duft nach Honig, der einem beim Öffnen des Glases entgegenströmt. Er bringt viel Frische und eine dezente Schärfe mit sich, die perfekt mit Meeresfrüchten und knackigen Salaten harmoniert.

FERMENTIERTER PFEFFER
Ein unbeschreibliches Pfeffererlebnis: Durch Fermentation mit Mikroorganismen bleibt der junge grüne Pfeffer knackig und saftig, wird aber im Prozess um eine säuerlich-salzige Komponente bereichert und wechselt seine Farbe zu schwarz-braun. Vor dem Zerkauen schmeckt man das Salz, der schöne Knack beim Draufbeißen gibt die hocharomatischen Pfeffersäfte frei und im Nachgeschmack macht sich eine leichte Schärfe bemerkbar. 

SCHWARZER KAMPOT PFEFFER
Höchste Pfefferqualität und die Grundlage für jedes Gewürzregal! Schwarzer Kampot Pfeffer zeichnet sich durch sein erdiges, harzig-warmes Aroma aus, das stark vom Duft nach Kräutern wie Eukalyptus, Thymian und Minze geprägt ist. Er passt sehr gut zu Gebratenem, Geschmortem und Gegrilltem und eignet sich besonders zur Verfeinerung von rotem Fleisch sowie herzhaften Suppen.

WEISSER KAMPOT PFEFFER
Kraftvoll und aromatisch: Das scharfe Aroma von Weißem Kampot Pfeffer wird von frischer Zitrone, Muskatblüte, Zedernholz und Grapefruitzeste begleitet, was ihn zu einem perfekten Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel macht. Auch in hellen Suppen und Saucen, zum Salat sowie zu würzigen Quarkspeisen macht er sich prächtig.

ROTER KAMPOT PFEFFER
Der Rote Kampot Pfeffer ist durch sein ausgereiftes Fruchtfleisch eine außergewöhnliche Zutat, die durch ein natürliches Verfahren mit größter Behutsamkeit und traditionellem Wissen geerntet wird. Die roten Pfefferkörner haben ein kraftvolles und fruchtiges Aroma, das den scharfen und reifen Geschmack des Schwarzen Kampot Pfeffers mit einer süßlich blumigen Note verbindet. So verleiht er Wild, Ente, Gans, Lamm oder kräftigem Fisch eine charakteristische, fruchtig-scharfe Note – perfekt also für wohltuende Winterrezepte.