Für die Rezeptur für Glühweingewürz brauchst du Zimt, Orangenschale, Gewürznelken, Sternanis, Piment, Kardamom, Koriandersamen, Ingwer und Muskatblüte (Macis) – bitte nimm sie aus deinen Gewürzen.
Glühweingewürz bleibt grob: Zimtstangen brechen, Sternanis und Nelken ganz lassen – so zieht es sauber aus und lässt sich abseihen.
Bei uns kaufst du die Gewürze dafür als Set und mischst frisch – die Rezeptur mit Anteilen und Schritten steht auf dieser Seite.
1 Teil = 1 gehäufter Teelöffel · Gramm gerundet (ca. 2,5 g je TL)
Glühweingewürz – 2 EL je Liter Wein oder Saft im Teebeutel 20 Minuten ziehen lassen, nicht kochen.
Weihnachten: 2 EL je Liter Wein oder Saft im Teebeutel 20 Minuten ziehen lassen, nicht kochen
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