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8 von 16 Gewürzen sind bereits im Set enthalten. Bitte ergänze sie um Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Dill, Knoblauch, Bohnenkraut, Bockshornklee und Koriandersamen, um die Rezeptur für Café de Paris herstellen zu können.
1 × Estragon gerebelt15 g · Bio
1 × Majoran15 g · Bio
1 × Thymian20 g · Wild
1 × Paprika Edelsüß Szabo50 g · gemahlen
1 × Schwarzer Kampot Pfeffer100 g
1 × RosmarinBio
1 × Chilipulver Szabo50 g
1 × Kreuzkümmel50 g · Bio · CuminDie berühmte Kräuterbutter aus einem Genfer Café der 1940er-Jahre. Das Originalrezept ist geheim – Estragon, Kerbel und Petersilie sind sicher darin.
Bei uns kaufst du die Gewürze dafür als Set und mischst frisch – die Rezeptur mit Anteilen und Schritten steht auf dieser Seite.
1 Teil = 1 gehäufter Teelöffel · Gramm gerundet (ca. 2,5 g je TL)
Café de Paris – 2 EL Mischung mit 250 g weicher Butter, 1 TL Senf und etwas Zitrone verrühren – zu Steak, Fisch, Gemüse.
Frankreich: 2 EL Mischung mit 250 g weicher Butter, 1 TL Senf und etwas Zitrone verrühren
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